Giá cây chà là Pakistan tăng cao trái ngược với xu hướng

Chà là còn được gọi là "chà là Ba Tư" và "chà là cọ". Một quả chà là chứa khoảng 15 gam fructose, chiếm 70 phần trăm hàm lượng đường của quả, và đường dễ tiêu hóa hơn. Được gọi là "bánh mì sa mạc", đây là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất ở Trung Đông.

Năm 2021, một lượng lớn chà là từ Iran và các nước khác sẽ thâm nhập vào thị trường Pakistan và thậm chí xuất khẩu ra thế giới. Ngành công nghiệp chà là địa phương đang phải đối mặt với một thử thách nghiêm trọng. Một khách hàng từ INDUS tại Karachi, Pakistan đã vô cùng ấn tượng: 40 kg chà là chất lượng bình thường từng được bán với giá 3.000 rupee (khoảng 256 nhân dân tệ), nhưng giờ đây họ chỉ có thể bán với giá 1.500 rupee (khoảng 128 nhân dân tệ), và giá đã giảm một nửa.

Mặc dù người dân Pakistan rất thích loại "đồ ăn ngọt" này, nhưng có rất ít sản phẩm từ cây chà là chế biến sâu, và không có nguồn giá trị gia tăng nào khác ngoài chà là khô. Và nhiều nước châu Âu nhập khẩu chà là từ Trung Đông, bỏ hột và đóng gói rồi bán trên toàn thế giới, lợi nhuận đã tăng gấp đôi. Tìm kiếm cơ hội kinh doanh mới trong môi trường thị trường khắc nghiệt, INDUS cũng muốn coi đây là bước đột phá để tăng doanh số.

Trong hơn mười năm qua, Gelgoog đã cam kết thúc đẩy tự động hóa và số hóa thiết bị trong ngành thực phẩm, phù hợp với nhu cầu của INDUS.

Dây chuyền sản xuất chế biến quả chà là do Gelgoog phát triển hoàn toàn tự động, có thể hoạt động liên tục và không bị gián đoạn. Giải quyết các vấn đề về hiệu suất thấp, nhân công và phân loại thủ công tốn thời gian và khử hạt nhân. Gelgoog cung cấp cho INDUS dữ liệu hỗ trợ về kích thước phân loại và đường kính rỗ của quả chà là , dịch vụ tỉ mỉ đã giành được sự tin tưởng của khách hàng.

Tháng 12 năm 2021, dây chuyền sản xuất chế biến chà là INDUS chính thức đi vào hoạt động. Chất lượng rửa, phân loại, tách hạt và đóng gói chà là đã được khách hàng khen ngợi, chúng tôi đã chia sẻ niềm vui này thông qua các video do khách hàng chia sẻ. Khách hàng hứa sẽ hợp tác với Gelgoog trong các lĩnh vực chế biến thực phẩm khác trong tương lai.

Hiện nay, thị trường tiêu thụ của ngành táo tàu rất lớn. Từ táo tàu tươi đến táo tàu khô, có rất nhiều sản phẩm chế biến sâu từ thô đến tinh chế, chẳng hạn như giấm táo tàu và nước sốt chà là. Hợp tác với Công ty Pakistan INDUS, GELGOOG sẽ dựa vào sự đổi mới công nghệ để trao quyền cho các lĩnh vực công nghệ chế biến sâu chà là.